Kanamori Coffee Lab.

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私たちについて

Coffee moves you!コーヒーは人を動かす。

その一杯が、誰かの日常を少しだけ変えたり、新しい一歩のきっかけになると信じています。 国際コーヒー鑑定士(Qグレーダー)のFuki Kanamoriです。 Kanamori Coffee Lab.は、コーヒーの裏側にあるストーリーを大切に、納得の一杯をお届けする場所です。 風土(テロワール)のポテンシャルを濁りなく引き出す焙煎、そして売上の5%を未来へつなぐ循環へ。 スクール講師やセミナーを通じて、「なぜ、この味になるのか?」を共に深掘りする活動も行っています。

Coffee moves you!

PICK UP

オススメ

ETHIOPIA Coffee Tasting Set —Washed & Natural— (75g × 2)

ETHIOPIA Coffee Tasting Set —Washed & Natural— (75g × 2)

\ 迷ったら、まずはこれ! / エチオピアの魅力を贅沢に比べる、2種の特別なコーヒーセット。 「たくさんあってどれを選べばいいか分からない…」 そんな方は、まずこのセットからお試しください! クリーンで華やかな「ウォッシュド」と、果実味あふれる芳醇な「ナチュラル」。 精製方法でここまで変わるコーヒーの奥深い世界を、75gずつの丁度いいサイズでお届けします。 テロワールとプロセスが生み出す風味のコントラストを、ぜひじっくりと飲み比べてみてください。

2605 Blend Cold Brew Coffee (30g×4P)

2605 Blend Cold Brew Coffee (30g×4P)

「もっと手軽に美味しいアイスコーヒーを楽しみたい!」 そんな方には、ボトルにポンと入れるだけで極上のアイスコーヒーが完成する、当店人気のコールドブリューバッグもおすすめです。 1パックに500mlの水、夜仕込めば朝にはすっきりゴクゴク飲めるクリアな味わいに。これからの季節のコーヒータイムに、ぜひあわせてチェックしてみてくださいね。

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