マンツーマン・オンライン焙煎ワークショップ
マンツーマン・オンライン焙煎ワークショップ
マンツーマン・オンライン焙煎ワークショップ
¥7,700
なら 手数料無料で 月々¥2,560から
あなたの焙煎に込めた想いや意図を、丁寧に受けとめるマンツーマンのオンラインワークショップです。
講師はQグレーダー／SCAセンサリープロフェッショナルとして、国内外のコーヒー大会で審査経験を持つコーヒーのプロフェッショナル。
欠点のない焙煎をベースに、あなた自身の“伝わる焙煎”を一緒に探っていきます。
課題豆は、グアテマラの名門「エル・インヘルト農園」カトゥアイ種。
浅煎りから中深煎りまで幅広い表現ができる、繊細で美しいシングルオリジンです。
焙煎レベルは自由。
「どんな味を作りたかったか」「なぜそうしたか」を自分の言葉で伝えることが、今回のテーマです。
評価ではなく対話を大切にしながら、表現意図と焙煎アプローチのズレや可能性を、プロの視点で丁寧にフィードバックします。
⸻
【カスタムウォーターで味を正しく見る】
カッピングでは、ミネラル成分を調整したカスタムウォーターを使用します。
豆本来の味わいがクリアに立ち上がるよう、水にもこだわりました。
あなたの焙煎を、フェアで正確に評価するための環境を整えています。
※使用する水は、市販のボトル水をミックスしてご自宅で簡単に作れるレシピをご案内します。
生豆と一緒に「カスタムウォーターの作り方シート」をお送りしますので、初めての方もご安心ください。
⸻
【内容】
• 課題豆300g（グアテマラ エル・インヘルト農園／カトゥアイ）
• マンツーマンオンラインセッション（30〜40分・Zoom）
• フィードバックチェックシート付き
• 豆発送費込み（焙煎豆返送はご自身でご負担）
⸻
【スケジュール】
• 申込締切：4月30日（火）
• 課題豆発送：5月10日頃までにお届け
• 焙煎豆返送締切：5月25日（土）
• Zoomセッション期間：5月26日〜31日
⸻
【返送豆量】
焙煎豆は30〜50g程度を講師宛にお送りいただきます。
味の傾向、構成、焙煎プロファイルをもとに丁寧にフィードバックいたします。
⸻
【参加方法】
購入後、詳細の記入フォーム（Googleフォーム）をご案内します。
焙煎機の情報やZoom希望日などをご入力くださ
⸻
丁寧に焙煎と向き合う、あなたの時間にふさわしい体験を。
高品質豆×カスタムウォーター×マンツーマンだからこそ、伝わる味があります。
あなたの焙煎が、もっと伝わるものになりますように。
講師はQグレーダー／SCAセンサリープロフェッショナルとして、国内外のコーヒー大会で審査経験を持つコーヒーのプロフェッショナル。
欠点のない焙煎をベースに、あなた自身の“伝わる焙煎”を一緒に探っていきます。
課題豆は、グアテマラの名門「エル・インヘルト農園」カトゥアイ種。
浅煎りから中深煎りまで幅広い表現ができる、繊細で美しいシングルオリジンです。
焙煎レベルは自由。
「どんな味を作りたかったか」「なぜそうしたか」を自分の言葉で伝えることが、今回のテーマです。
評価ではなく対話を大切にしながら、表現意図と焙煎アプローチのズレや可能性を、プロの視点で丁寧にフィードバックします。
⸻
【カスタムウォーターで味を正しく見る】
カッピングでは、ミネラル成分を調整したカスタムウォーターを使用します。
豆本来の味わいがクリアに立ち上がるよう、水にもこだわりました。
あなたの焙煎を、フェアで正確に評価するための環境を整えています。
※使用する水は、市販のボトル水をミックスしてご自宅で簡単に作れるレシピをご案内します。
生豆と一緒に「カスタムウォーターの作り方シート」をお送りしますので、初めての方もご安心ください。
⸻
【内容】
• 課題豆300g（グアテマラ エル・インヘルト農園／カトゥアイ）
• マンツーマンオンラインセッション（30〜40分・Zoom）
• フィードバックチェックシート付き
• 豆発送費込み（焙煎豆返送はご自身でご負担）
⸻
【スケジュール】
• 申込締切：4月30日（火）
• 課題豆発送：5月10日頃までにお届け
• 焙煎豆返送締切：5月25日（土）
• Zoomセッション期間：5月26日〜31日
⸻
【返送豆量】
焙煎豆は30〜50g程度を講師宛にお送りいただきます。
味の傾向、構成、焙煎プロファイルをもとに丁寧にフィードバックいたします。
⸻
【参加方法】
購入後、詳細の記入フォーム（Googleフォーム）をご案内します。
焙煎機の情報やZoom希望日などをご入力くださ
⸻
丁寧に焙煎と向き合う、あなたの時間にふさわしい体験を。
高品質豆×カスタムウォーター×マンツーマンだからこそ、伝わる味があります。
あなたの焙煎が、もっと伝わるものになりますように。